1、气调冷库的广泛适用性:该库适用于我国南北各地的水果、花卉等,对气调保鲜效果显著的果品进行贮藏。 延长的贮藏保鲜期与高经济效益:例如,葡萄可在冷库中保鲜长达7个月,苹果可达6个月,蒜苔可保持7个月的新鲜度。这些果品的品质依旧鲜嫩,总损耗率不到5%。
2、气调库相较于传统的冷藏库,能够显著延长食物的贮藏时间,通常是普通冷藏库的3到5倍。 在保持食物原有品质的同时,气调库还能有效地维持食物的颜色,防止其变色。
3、延长贮藏期:气调贮藏能够比传统冷藏延长果蔬的贮藏期0.5至1倍。此外,从气调库中取出的果蔬在“休眠”状态后“苏醒”,使得其保鲜期(销售货架期)可延长至21至28天,远超普通冷藏库的3至4天。
总之,利用两个冰箱压缩机制作小型冷库是一个具有一定挑战性的项目。需要综合考虑多个因素,包括压缩机功率、蒸发器选择、安全操作以及能耗等。如果能够合理规划和操作,有可能实现小型冷库的制作,但需要注意安全和能耗等问题。
双压缩机和单压缩机的区别在于其压缩机数量。单压缩机只有一个压缩机,而双压缩机则有两个压缩机。这意味着双压缩机可以同时运行两个压缩机,从而提高制冷效率和性能。双压缩机通常用于大型制冷系统,如商业冷库和工业制冷设备。单压缩机则通常用于小型制冷设备,如家用冰箱和空调。
同时压缩机和冷却器之间还有一个风机,冷却后再次制冷,循环整个冷库。但是压缩机主要在制冷系统内运行,而循环冷却器与风机是两个独立的循环系统,因此压缩机无法同时启动。而且为了保证冷冻室有一个良好的温度环境。通常来说都是将冰箱冷藏室分为冷冻室和冰鲜室两个部分。
总的来说,风冷和铝排各有利弊。风冷适合追求快速制冷和库内干燥环境的用户,而铝排则适用于需要低温存储肉类产品的情况。管冷虽然制冷速度较慢,但在保持库内湿度和省电方面表现出色,适合存储蔬菜水果和雪糕冷饮等。用户在选择时应根据具体需求和条件进行权衡。
在冷库建设中,冷风机与排管的选择成为关键。冷风机以其快速制冷、大量冷量输出的特性,广泛应用于冷库中。而铝排管则因节能、占用空间小、货物干耗少的特点,被用于排管冷库。但使用冷风机存储水果、蔬菜等产品时,果蔬水分会大量丢失,造成重量及经济利润的显著降低。
从冷量上看:风冷机组与水冷机组因冷却方式不同,导致冷凝温度不一样,制冷量也不一样,以20HP比泽尔中高温压缩机4NES20为例,在蒸发温度-10度,冷凝温度45度时为21KW冷量,功率88KW,而水冷机组在蒸发温度-10度,冷凝温度40度时冷量为30.1KW,功率为34KW。
冷库铝排具有良好的制冷效果和耐久性。冷库铝排是现代冷链物流中的重要组成部分。它具有优良的导热性能和高的传热效率,能够迅速将冷量分布到整个冷库,保持库内温度的均匀稳定。铝排的制作材料具有良好的抗腐蚀性能,能够适应冷库潮湿的环境,延长使用寿命。
一般说来,冷库使用冷风机比较多。冷风机具有制冷快、冷量大等特点。排管冷库一般选用铝排管,铝排管具有节能,占用空间少,货物干耗少等特点。储存水果、蔬菜等产品时,使用冷风机会使果蔬水分丢失严重,使果蔬干瘪萎缩,重量大大降低,经济利润大大减少。
1、稳定性更好:水的热容量大,能够在较长时间内保持冷库内部的温度稳定,减少温度波动。 更节能:对于大型冷库来说,水冷系统可以通过循环使用冷却水,相较于风冷系统更为节能。风冷的劣势: 冷却效率相对较低:风冷系统主要通过空气流动来带走热量,相较于水冷系统,其冷却效率相对较低。
2、直冷式冷库的优点:直冷式冷库结构简单,故障率相对较低,低成本导致低价格。制冷原理简单直接,相对而言更加节能省电。密闭空间自然对流,空气湿度较大,食物的水分不易流失。直冷式冷库的缺点:结霜的问题导致用户需要手动除霜,费时费力,不招人待见。
3、装配式冷库是近年发展起来的一种拼装快速简易的冷藏设备,它与传统的土建冷库相比有以下优点:具有良好的保温隔热和防潮防水性能。使用范围可在-50~+100℃。 重量轻,不易霉烂,阻燃性能好。抗压强度高,抗震性能好。组合灵活,安装方便,或根据用户需求并配置制冷机组和制控元件。
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